Phổ thông
Trà Búp Thái Nguyên
📍 Thái Nguyên, sao thủ công tại nhà
Trà phổ thông giá tốt nhất nhà, phù hợp gia đình lớn, hàng quán, quán nước. Vẫn là trà mộc Thái Nguyên sao tại gia đình tự canh tác, không ướp hương, chỉ khác Móc Câu ở chỗ cánh không tuyển kỹ.
- ✓ 100% trà mộc, không ướp hương
- ✓ Đóng gói từ 100gr, có size kg và 5kg
- ✓ Ship COD toàn quốc
- ✓ Mua sỉ 5kg+ có giá riêng
Trà Búp là gì?
Trà Búp là tên gọi chung cho phần búp chè khô không tuyển kỹ, gồm cả búp non, một ít lá non hơi lớn và đôi khi có vài cọng. Đây là phần cánh trà phổ biến nhất tại các vùng chè Thái Nguyên, sản lượng dồi dào quanh năm, giá hợp lý, vẫn giữ vị Thái Nguyên đặc trưng.
Khác với Trà Móc Câu được tuyển búp cộng hai lá đều và sao kỹ để cánh xoắn đẹp, Trà Búp chấp nhận biên độ rộng hơn, cánh không nhất thiết đẹp, lẫn một ít vụn nhỏ, nhưng đổi lại giá thấp hơn nhiều và pha bình lớn rất hợp.
Ai nên uống Trà Búp?
- Hàng quán, quán nước, trà đá vỉa hè: pha bình 5-10 lít/lần để phục vụ khách. Mua sỉ 5-10kg/tháng có giá tốt.
- Gia đình lớn nhiều thế hệ: cha mẹ + ông bà + con cái uống cả ngày, Trà Búp đủ tốt, không lãng phí như mua trà cao cấp.
- Văn phòng đông người: pha bình lớn cho cả công ty, tiết kiệm chi phí mà vẫn đủ chất.
- Dùng nấu nước/làm món ăn: trà Búp dùng làm trứng trà, kho thịt, hoặc làm trà sữa nhà tự pha, không phí trà cao cấp.
- Đám giỗ, đám cưới quê: pha trà đãi khách số lượng lớn.
Đặc điểm cánh trà và hương vị
Cánh trà: không đồng đều, có búp, có lá to, có vụn nhỏ. Màu xanh đậm. Đây không phải lỗi mà là đặc điểm của dòng phổ thông.
Hương khô: đậm và mộc, có thể có chút hương "rơm" của lá lớn, đặc trưng trà bình dân Thái Nguyên.
Nước pha: vàng đậm, nhanh ra màu. Pha được 2 nước (nước ba bắt đầu nhạt).
Vị: chát đậm, hậu ngọt nhẹ. Không có sự tinh tế của Trà Đinh hay Nõn Tôm, nhưng "đầy đặn" và quen thuộc với người uống trà bình dân.
Cách pha Trà Búp
- Tráng ấm/bình bằng nước sôi.
- Cho 5-10gr trà vào bình 500ml-1 lít (~2-4 thìa cà phê đầy).
- Nước sôi 100°C, có thể tráng trà 5 giây hoặc pha thẳng tùy gu.
- Đợi 1-2 phút rồi rót ra. Pha bình lớn có thể đợi 3-5 phút.
Trà Búp pha "thô" hơn dòng cao cấp, không cần kỹ thuật, không cần ấm tử sa. Bình thuỷ tinh, ấm sứ thường, hay ấm nhôm hàng quán đều dùng được.
Mẹo cho hàng quán: pha trước 2-3 bình mỗi sáng, để hơi ấm, khi khách đến chỉ cần rót ra ly. Tiết kiệm thời gian.
Bảo quản
- Túi zipper hoặc hộp đậy kín.
- Nơi khô mát, tránh ẩm và mùi mạnh.
- Mua kg: chia thành các túi 200-500gr, mở từng túi để giữ hương.
- Trà Búp bị ẩm: phơi nắng nhẹ 30 phút hoặc rang khô ở chảo lửa rất nhỏ, phục hồi được.
Câu hỏi về Trà Búp
Mua 5kg/10kg giá có giảm không?
Có. Đơn từ 5kg gọi Cô Xuân 0988.587.492 để báo giá riêng (thường giảm 8-12%). Quán cafe/hàng quán đặt thường xuyên có thể chốt lịch giao định kỳ hàng tháng + giá cố định cả năm.
Trà Búp uống lâu dài có ảnh hưởng sức khoẻ không?
Trà Búp vẫn là trà mộc Thái Nguyên, không ướp hương hay phụ gia. Uống điều độ 2-3 tách/ngày như trà nói chung là an toàn cho người trưởng thành khoẻ mạnh. Người có bệnh nền hoặc nhạy caffeine nên hỏi bác sĩ. Gia đình chúng tôi KHÔNG đưa ra khuyến cáo y tế cụ thể.
Trà Búp có dùng nấu trứng trà được không?
Được, đây là cách dùng tiết kiệm phổ biến. Trà Búp cho hương đậm, hợp các món ăn đậm vị như trứng trà, thịt kho trà. Không nên dùng trà cao cấp (Trà Đinh, Nõn Tôm) cho mục đích này vì lãng phí.
Vì sao Trà Búp lại rẻ vậy?
Sản lượng dồi dào quanh năm + không tốn thời gian tuyển búp đều + sao thoáng (không cần lửa nhỏ chậm như dòng cao cấp). Đây là loại trà phổ thông thực sự, không phải "ép giá" hay pha trộn. Vẫn 100% trà Thái Nguyên sao tại nhà.
Sản phẩm liên quan
Đặt Trà Búp / Mua sỉ
Mua nhỏ lẻ đặt online, gọi 0988.587.492 cho đơn sỉ 5kg trở lên (giá riêng + ship riêng).